Polenta pronta di mais Storo

Fette di polenta di Storo

L'unica e originale

Polenta di Storo già pronta

la realizziamo noi!

Tra i prodotti tipici più conosciuti del Trentino c’è sicuramente la Polenta di Storo. La materia prima per la produzione di questa polenta è la farina gialla ottenuta dal granoturco Nostrano di Storo, una varietà di mais facilmente riconoscibile dalla colorazione dei chicchi tendente al rosso. Lavoriamo questa farina artigianalmente, con cura, per restituire tutto il sapore ed il gusto della vera “polenta di montagna”. Le fette di polenta di Storo sono già cotte e possono essere riscaldate in pochi minuti in forno, abbrustolite sulla graticola o fritte con olio o burro e consumate come antipasto o come contorno. Vengono commercializzate in panetti preaffettati da 1 kg in confezioni sottovuoto.

Specialità Alimentari Val dell'Agno Srl ha l'esclusiva per la produzione di Fette di Polenta pronta di Storo della cooperativa Agri’90.

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Valori nutrizionali

medi per 100g

67 Kcal

(282 KJ)

Valore energetico

0,17 g

0,02 g

Grassi

di cui acidi grassi saturi

14,6 g

0,12 g

Carboidrati

di cui zuccheri

1,87 g

Proteine

1,1 g

Sale

i parametri possono subire leggere variazioni in funzione del periodo di produzione

Ingredienti:

Acqua, farina gialla di mais Nostrano di Storo, sale marino, sorbato di potassio (0.08%).

Origine materia prima:

Regione Trentino - Italia.

Preparazione:

Ottima abbrustolita sulla griglia, fritta in padella con olio o burro, riscaldata in forno tradizionale o microonde.

Lavorazione artigianale:

Coagulazione della farina in acqua con aggiunta di sale marino; rassodamento e raffreddamento naturale  in teglie di acciaio; taglio calibrato; confezionamento sottovuoto in buste individuali.

Conservazione:

In luogo fresco 10-15°C, al riparo da fonti di calore e dai raggi solari.

T.M.C. : 45 giorni dalla produzione.

si consiglia di aprire la confezione almeno 30 minuti prima del consumo

Confezionamento:

prodotto confezionato in busta sottovuoto disponibile in confezioni da 1 kg a fette.

PRODOTTO SENZA GLUTINE

Polenta pronta di mais Storo
Polenta pronta di mais Storo
Polenta di Storo